7种超正宗红烧肉做法！ 天下杂谈

7种超正宗红烧肉做法！

1、可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法： 1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。 2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄...
2020-06-07170,761评论
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秘制红烧肉的家常做法 天下杂谈

秘制红烧肉的家常做法

红烧肉作为最常见的一道菜，几乎在全国各地都能够吃到，肥而不腻的五花肉让人垂涎欲滴。菜虽然是一道常见大众菜，但是可不是谁都做出来好吃，很多人做出来不是肥就是颜色不好看，或者是带有苦味，那么是什么原因造成...
2020-06-07149,952评论
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烹饪术语大全，赶紧收藏吧！ 天下杂谈

烹饪术语大全，赶紧收藏吧！

【炒】　古写作“煼”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。 【炝】　食物切好后，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后，再在烧镬（锅）中爆...
2020-06-06194,956评论
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