然后会放出两批不那么强壮的牛,第一批11只,第二批3只则在2分钟后放出。整个路程中街道两旁都有隔板保护,奔牛者也可躲入隔板后寻求保护。当牛到达斗牛场后,就会燃放冲天炮(el cohete)宣告奔牛活动结束。奔牛节期间,每年都有人受伤,甚至也发生过死亡事件。
奔牛节上狂欢的人们1923年,美国著名作家海明威首次来到潘普洛纳观看奔牛并写成了著名小说《太阳照常升起》(The Sun Also Rises,1926年发表),他在作品中详细描述了奔牛节,将刺激的奔牛活动描绘得极为传神,奔牛节因而声名远播,开始由一个地区性节日变为一个世界性节日。
全世界的游客都被吸引到潘普洛纳参与庆祝。它的正式名称叫“圣费尔明节”(Los Sanfermines),圣费尔明(San Fermín)是西班牙东北部富裕的纳瓦拉省(Navarra)省会潘普洛纳城(Pamplona)的保护神。
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