南方人喜欢吃米粉。几年前，有个朋友在镇里开了一家米粉作坊。当时镇里的米粉作坊有好几家，竞争十分激烈，市场几近饱和，亲戚朋友都不看好他，认为这个时候进去几乎是“找死”。但是，几年下来，他的米粉作坊不仅“没死”，还让镇里多家同行转了行。秘诀何在？朋友说，答案是八个字——“注重细节、做到极致”。
好米粉取决于好原料和好工艺。在原料选择上，朋友的选择近乎苛刻，非“上等米”不用。米粉制作工艺十分繁杂，要经过浸泡、粉碎、揉搓、压榨、冷却、分离、晾晒等多道工序，每个环节朋友都认真对待，绝不马虎。以最后一步、也是看似最简单的晾晒为例，时间必须恰到好处——时间短了，没干透，米粉容易发霉变质；晒过了头，米粉容易断裂，色香味要差很多。
别家的米粉用热水下锅也常常煮糊，他家的米粉用冷水下锅还清爽劲道。正是把看似简单的工序做到极致，朋友的米粉才获得了良好的口碑，成为镇上居民的抢手货。
前些年，在酒泉卫星发射中心，听到这样一个故事：在一次飞船发射试验中，发射测试站工作人员在对设备进行技术测试时，发现有个插座上的一个接点信号不通。生产单位认为纯属偶然，不必太在意。但技术人员坚持不放过这个疑点，一口气对地面发射系统94个专业的2700余台（套）设备的所有插座，重新进行严格检查，结果发现有几十个插座存在着批量性质量问题。
指挥部果断决定，更换全部同批次不合格插座。如果这个疑点轻易放过，后果将不堪设想。航天事业看似轰轰烈烈“高大上”，但其实是无数普通的人，做着平凡的事。正是各个系统每个普通的人认真负责地做好一件件平凡的小事，把平凡的小事做到极致，我们才能干出让世人惊叹的壮举，我国的航天事业才能越走越顺，越走越远。
眼下，正是许多大学毕业生入职的日子。有用人单位的领导曾感慨，同时进来的一批年轻人，刚入职时起点都差不多，但几年下来，差距就看出来了。有些人成长很快，令人欣喜；有些人却在原地打转，令人叹息。这其中，固然有个体能力的差异，但态度往往是决定因素。
有的人创造性地开展工作，把每项工作都做到极致，通过做好一件件小事，最终成就一番事业。而一些人在工作上好高骛远、粗枝大叶、马马虎虎，做一天和尚撞一天钟，“大事”干不动、“难事”干不了，甚至“小事”都干不好，久而久之，在单位逐渐被边缘化。
当前，社会充满了竞争，世界也充满了较量。如果还满足于“差不多”“过得去”，前方的路将越走越窄。当前，我们下大气力进行供给侧结构性改革，大力倡导工匠精神，从一定意义上讲，就是用追求极致的精神去打造核心竞争力。
农民把工作做到极致，我们才能吃上放心安全的农产品；工人把工作做到极致，我们才能擦亮“中国制造”的底色；科学家把工作做到极致，我们才能创造石破天惊的成果；企业家把工作做到极致，我们才能引领市场经济的大潮。而只有无数普通的人把极致作为一个追求，化为实际行动，才能打造属于自己的核心竞争力，托举起民族复兴的希望。
然而，追求极致并不轻松，意味着要有坚强的毅力和艰苦的付出，意味着许多时候要跟自己“较劲”。年轻朋友们，你们准备好了吗？
《 人民日报 》（ 2016年07月26日 19 版）
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