拳师犬，原产地德国，体形外貌漂亮强健。头和身体很相称，鼻大而黑。耳生长位置较高，常人工切去耳尖。眼黑色。颈圆柱形很强壮，富有肌肉，无下垂皮肤。躯体呈正方形，尾巴人工切除（欧洲等国，人性化开始留尾，留耳），尾短，始终高举。前肢直立、平行。忠诚，不记仇。尤其对儿童富有感情，易训练，可用作警犬、护卫犬、个人警卫犬，也可用于导盲犬。由于其服从性好，也是一个很好的伴侣犬。
拳师犬的祖先是獒犬种，中世纪时，用其攻击野牛来猎野猪与鹿。
从16世纪以来，拳狮犬来源于一系列犬，这些犬为整个欧洲熟知。
16～17世纪的佛兰德挂毯上描绘了一些犬捕猎雄鹿、野猪的图画。这些犬类似在安大路西亚(Andalusia)和伊斯彻曼德(Estramadura)大量存在的阿拉诺(Alano)猎犬，以及来自亚述尔群岛的Matin deTerceira或Perrodo Presa。阿拉诺(Alano)犬和马丁(Matin)犬曾经被认为是同一种犬，它们要么是拳狮犬的祖先，要么与拳狮犬同一祖先。
19世纪时在德国慕尼黑以伯连巴塞尔獒犬和斗牛犬交配育种，除好斗的外表和活泼的天性之外，精力充沛，也很敏感和负责任。第二次世界大战后，该犬不但在美国、英国有一定影响，同时在世界各地用于家庭犬及警卫犬，深受人们的喜欢。
19世纪中叶，在斗犬和斗牛非法化之前，拳狮犬和其他这种类型的犬一直被用来做斗犬。今天，拳狮犬已经成为社会的一员，仍保留着非凡的勇气和防卫能力，当需要的时候，也会进攻。此外，拳狮犬对主人非常忠诚。
在法国，有一种叫做Dogue de Bordeaux的犬，在外形与体形上与中国古西藏獒犬很接近，而且由这种体形巨大的犬发展出Bouldogue de Mida犬这种犬(主要生活在法国南部，与拳狮犬有很多相似点)。
所有欧洲犬都与拳狮犬有关系。经过长期科学育种，这种受人喜爱的德国犬不仅保留了原有的优良品质，而且外貌变得期内，英国斗牛犬曾出口到德国。
实际上，1803年利纳格(Reinagle)的画中著名的斗牛犬非常像拳狮犬，1850年一些画上的英国斗牛犬与德国犬几乎一样。
我们可以看到拳狮犬的整个现代史均与德国密切相关，它却有一个英国名字。但这个名字确实非常适合它。拳狮犬在进攻时用他的前爪，像一个拳击手，这大概是它名字的由来。
1904年，美国养犬俱乐部首次将拳狮登记在册。1915年举行了首次锦标赛，但直到1940年，美国人才真正开始喜欢这种犬。这可能是因为一些拳狮犬在犬展中赢得了高分。
理想的拳师犬是这样的：
中等大小，正方形比例，身体结实、背短，强壮的四肢，短、紧密而合体的被毛。他肌肉发达、线条清晰，坚硬的肌肉被紧而光滑的皮肤包裹着。他的动作显示出力量感。步态稳固，富有弹性，步幅舒展，显得骄傲。可以用作守卫犬、工作犬、陪伴犬。他结合了力量和敏捷、高雅和时尚。他的表情警惕，性格稳定而驯服。
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