世界上最惨绝人寰的料理:海豹肚子里掏鸟吃

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2017-05-12
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万一你有生之年来到北极,因纽特人向远道而来的贵客,捧上这道他们视若珍宝的传统美食,相信你一定能感受到他们的热情好客,并永生难忘。

世界上最惨绝人寰的料理:海豹肚子里掏鸟吃

每逢重大节日,他们的压轴大餐是——北极熊。。。

世界上最惨绝人寰的料理:海豹肚子里掏鸟吃

让小男孩目不转睛的,

是北极熊的头,感觉它在笑诶…

虽然有严格的限制,但因纽特人每年可以合法捕杀大概30只北极熊,也算是给每天挑战极限的人们,一点小小的特权吧

然而,和接下来我们要说的这种传统食物相比,血腥的海豹肝和微笑的北极熊都很纯良。。。

这种食物叫做Kiviak,腌海雀,是将生海雀塞进生海豹肚子里发酵制成的

世界上最惨绝人寰的料理:海豹肚子里掏鸟吃

具体的制作方法,大概是这样的:

首先,需要捕获海雀数百只,这也是北极圈内少有可见的鸟类,体型矮小,长相软萌;以及同样可爱的海豹一只

世界上最惨绝人寰的料理:海豹肚子里掏鸟吃

材料准备好后,把海雀和海豹都杀光光,海豹开膛破肚,掏空内脏,大肚子里能塞进几百只海雀

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