每逢重大节日,他们的压轴大餐是——北极熊。。。
让小男孩目不转睛的,
是北极熊的头,感觉它在笑诶…
虽然有严格的限制,但因纽特人每年可以合法捕杀大概30只北极熊,也算是给每天挑战极限的人们,一点小小的特权吧。
然而,和接下来我们要说的这种传统食物相比,血腥的海豹肝和微笑的北极熊都很纯良。。。
这种食物叫做Kiviak,腌海雀,是将生海雀塞进生海豹肚子里发酵制成的。
具体的制作方法,大概是这样的:
首先,需要捕获海雀数百只,这也是北极圈内少有可见的鸟类,体型矮小,长相软萌;以及同样可爱的海豹一只。
材料准备好后,把海雀和海豹都杀光光,海豹开膛破肚,掏空内脏,大肚子里能塞进几百只海雀。
欢迎关注
喜欢本网站,就扫一扫,关注微信公众号,有惊喜哦~
评论