世界最长寿者的五十个秘密

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2015-05-06
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英国营养学家莎莉?华尔出版了一本新书《世界最长寿者的五十个秘密》,收集了世界五大长寿地区百岁寿星的长寿奥秘。她发现这五个地方的百岁寿星饮食内容几乎都大同小异。

英国营养学家莎莉?华尔出版了一本新书《世界最长寿者的五十个秘密》,收集了世界五大长寿地区百岁寿星的长寿奥秘。她发现这五个地方的百岁寿星饮食内容几乎都大同小异,多吃粗糙的五谷杂粮,不抽烟。她列出的百岁寿星的50个养生秘方是:

1.吃八分饱,这是冲绳岛人的传统习性,也是一般长寿健康者的习性;

2.每天食用5~7种新鲜水果与蔬菜,这是地中海式的饮食;

3.多吃粗糙的五谷杂粮,不吃精制白米或面包;

4.吃发过芽的小麦做的面粉;

5.吃玉米粉和火麻仁,这是巴马瑶族的主食;

6.少吃红色肉,如猪、羊、牛肉等;

7.不吃烧烤、炭烤的肉,这些均有致癌物质;

8.吃发酵的有机奶酪;

9.多吃豆类,含高植物蛋白;

10.吃新鲜的蛋;

11.吃鱼、海鲜类,补充?棕-3脂肪酸;

12.吃坚果;

13.多用橄榄油,含单一不饱和脂肪酸;

14.不用氢化油脂,即人工氢化产生的反式脂肪酸,如人造黄油、起酥油等;

15.多用大蒜与葱,含抗癌元素;

16.吃洋白菜(球叶甘蓝);

17.每天吃一次新鲜的青菜沙拉; 

18.吃马铃薯;

19.吃含有番茄的比萨,番茄红素能防癌;

20.食用杏、梅等水果;

21.食用草莓或蓝莓类水果;

22.每天吃一次益生菌酸奶,含有帮助消化的好细菌;  

23.吃发酵过的食物;

24.吃大豆类的食品,如豆腐类;

25.吃豆芽菜,最好是自己发的;

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