冬虫夏草被禁止用于保健食品 专家显微镜下揭开真面目

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2016-03-05
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看到新闻客户端推送的一则新闻,标题是”冬虫夏草被禁止用于保健食品”,标题下的新闻”国家食品药品监督管理总局网站3月4日消息,该局当日下发通知,停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作”。

新闻】看到新闻客户端推送的一则新闻,标题是''冬虫夏草被禁止用于保健食品'',标题下的新闻''国家食品药品监督管理总局网站3月4日消息,该局当日下发通知,停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作''。

【声音】转发扔进朋友圈,一时间询问、点赞、评论、感叹......一位姐姐还诉说:身边一堆朋友在''超级贵,好难买'' 的情况下,花高价买来坚持当补品吃。回复了一句''老师早说过没那么大神奇作用'' 之后,更多朋友追问''为什么?''

【观点】这物以稀为贵的寻贵之路,咱同胞们什么时候能不这么扎堆啊!某种意义上,正是因为这么''追求高档''的消费心理,促使了''稀有''之物的贵、更贵。有人''玩的是心跳''; 此处''吃的是心理'' !不解读新闻,来看''冬虫夏草''是什么? 

【科普】其实早在9年前纪小龙医生在自己的博客上就给大家科普过, 原文如下——

“冬虫夏草”――不就是一条死虫子身上长了一缕霉菌丝吗?

我的职业决定了每天都在与癌症病人打交道,病人及亲属面对癌症时的人生万象尽显无遗。时间久了,人也渐渐麻木起来,多数时候已动不了感情,但每当遇 到穷苦家庭的子女为了孝敬癌症父母,竞将东拼西凑的维持活命的金钱去购买“高级神奇万能的冬虫夏草”时,我心在痛:一是为这种无知、二是为其中的欺骗!

冬虫夏草由于被吹捧为“天下第一草”,价格已到218元/克(明显高过黄金,190元/克)。即使贵的离谱,想买还不容易买到。癌症治疗费用昂贵, 少则10万元,多则几百万元。几乎每个癌症病人到了后期,都已经倾家荡产,可为了能活命,发疯似的要买冬虫夏草吃一吃。到底怎么回事?我就深入探求了一 番。

首先,通过关系,搞到了几根真正的冬虫夏草,外表及切开看看。(见图1、2)

图1 侧面观,左边是虫右边是“草”

图2 图1的切开观(此图片无法复制,请去看原文)

原来,冬虫夏草又叫虫草,是虫和草结合在一起形成的,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。夏季,虫子将卵 产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始 生长,到夏天时长出地面,外观象一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

果真如此吗?我将冬虫夏草制成切片,到显微镜下观察一下。(见图3、4)

图3 下半部是虫体 上半部是“草”(此图片无法复制,请去看原文)

图4 红色是虫体的肌肉(平滑肌),浅蓝色竹节样细丝是霉菌菌丝

再去查查书本,早有细述:虫草为麦角菌科植物,英文名:CORDYCEPS,是虫体与菌丝相连而成。虫体表面棕黄色,粗糙,背部有许多横皱纹,腹部有8对 足,中间4对足较明显,其特征如蚕体。真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。另据称,每年 五月中下旬,当冰山上的冬雪开始融化,气候转暖的时候,幼虫破土而出,开始活动,在山上的腐殖质中爬行,待头向上爬至虫体直立时,寄生在虫头顶的菌孢开始 生长,菌孢开始长时虫体即死,菌孢把虫体做为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最 好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”质量次之;三天以上的菌孢疯长,采之无用。由此看来,真正的虫草得来如此讲究,那么,市面上的真正虫草有 几根?

又查到:在药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。这么一来,没什么奥秘了,不就是平常的事物成分了吗!

据报道:上世纪60年代,在西藏,一公斤虫草仅可换得两包单价3角钱的香烟;到了70年代,在青海,虫草的国家收购价也仅为每公斤21元;1995年,在 虫草主产地之一的西藏,每公斤虫草售价也就在2000元左右;而如今虫草售价已达每公斤30余万元了。这难道还是药、营养品、补品吗?对癌症病人来说,能是什么呢?还不值得深思吗?

原文地址:http://wjjixiaolong.blog.sohu.com/44351256.html

【专家简介】纪小龙医生履历

1978.9 毕业于第三军医大学医疗系(重庆,三年) 

1981.9 毕业于解放军总医院肿瘤病理专业研究生(硕士,三年) 

1988.3 美国 M.D.Anderson 肿瘤医院博士后(一年) 

1994.2 进修于香港中文大学医学院威尔斯亲王医院(半年) 

1997.6 美国华盛顿州立大学生化系访问教授(一年)

1992.12 解放军总医院病理科主任医师、教授 

2003.7 武警总医院纳米研究所所长、病理科主任、肿瘤生物治疗科主任

现已退休

【附】【食药监食监通知全文】

总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知

食药监食监三〔2016〕21号

北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,总局保健食品审评中心:

2012 年8月,原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》(国食药监保化〔2012〕225号),要求试点企业按照要求组织开展试点 相关工作。根据新修订的食品安全法相关规定,总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第22号),含冬虫夏草的保健食 品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

自本通知发布之日起,国食药监保化〔2012〕225号文件停止执行。

食品药品监管总局

2016年2月26日

weinxin
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