什么样的公司，只有3平米却能年收入2300万人民币？
什么样的产品，能让顾客40年来每天都排大长队？
什么样的品质，能让顾客自组粉丝团、自订排队规则？
什么样的味道，能让顾客永生难忘，至死还想尝一口？
日本管理学家坂本光司，研究全球6500家公司后，称这家小店是世界第一的公司。
不要抱怨经济不景气、消费者苛刻，哪怕你只是一家三平米的小店，也能成为一家受人尊敬的公司。
这其中最重要的经营之道，就是“匠人之心”。
美貌到舍不得吃，但又美味到忍不住不吃
经常听身边朋友感叹：
“这年头赚钱难啊！”
“是啊，没赶上好时候。”
“现在成本高，竞争又激烈。”
可是，日本东京吉祥寺有这么一家店，
只有3平米，就卖羊羹和最中饼两种点心，
年收入却高达3亿日元（2300多万RMB）。
这家小店就是“小笹”。
小笹的羊羹，每天限量150个，每人限购5个。
但许多人早上四五点就来排队，
赶上节假日，有人半夜1点就来排队。
这种排队情况已经持续了46年。
还记得果粉们熬夜排队买iPhone新机的情形吗？
这里46年来，天天都如此。
而且，小笹从没做过广告，也没接受过采访，
店面小而朴素，门前也没有停车场，但人们就是愿意排队来买。
什么是羊羹，难道是什么绝世美味？
其实羊羹源于中国，就是用羊肉熬制的羹，冷却成冻以佐餐。
唐朝时，羊羹随禅宗传到了日本。
但由于僧人不食肉，便用红豆与面粉混合蒸制。
羊羹在日本就慢慢演化成用豆类制成的果冻状点心。
制作方法很简单，就是把红小豆煮熟碾碎，和砂糖和琼脂混合熬煮，冷却成型即可。
当然，我们中国现在也有羊羹卖。
但多是这样的： 
你又要问了：这种段位的东西，能卖到3亿？
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